from Tkinter import *


def SousMenu(pere, label=''):
    "definition de sous menus"
    item = Menu(pere, tearoff=0)
    pere.add_cascade(label=label,menu=item)
    return item

root = Tk()
menu=Menu(root)
fichier=SousMenu(menu, 'Fichier')
univers=SousMenu(menu, 'Univers')
sou_men1=SousMenu(univers, 'uni1')


root.config(menu=menu)

root.mainloop()