-Popparit likoamaan veteen 24h.
-Popparit kiehumaan kattilaan, 45min
-Popparit siivilään -> antaa valua 30min.
-Kiehumisen loppuvaiheessa neula kattilaan -> neulaan kiehuvaa vettä -> neula jääkaappiin jäähtymään
-Purkkien metallikansiin kaksi(tai neljä) reikää + muotoillaan taitelluista folioista lisäkannet peittämään tehdyt reiät

-Lusikka, shottilasi, purkit, kannet tiskikoneeseen -> sterilointi uunissa (uuniin myös foliokannet), 1h @ 175 astetta
-Popparit siivilästä pois ja purkkeihin lusikalla, kannet päälle, folio päälle

-Purkit kattilaan kiehuvaan veteen niin että yksi purkki viettää 1h kiehuvassa vedessä
-Kiehutuksen jälkeen purkit uuniin 1,5h @ 175 astetta

-Purkit jäähtymään useammaksi tunniksi esim. jääkaappia hyväksikäyttäen
-Valmistellaan uuni-tek inokulaatioon
-Kakku uuniin -> folio pois -> itiöt sisään -> folio päälle takaisin -> toistetaan kunnes kaikki kakut tehty
-Ruiskutuksen jälkeen kakut muovilaatikkoon



-ITIÖRUISKU:
 -Valmistus kapteenin uuni-tek tekniikalla (pelti puoliksi uuniin -> printti+ruisku pellille)
 -raaputetaan itiöt shottilasiin
 -ruiskautetaan pieni määrä vettä ruiskusta itiöiden sekaan
 -vedetään itiöt ruiskuun, kerran pari huljauttaen lasissa max.