Oficializan Ajustes de precios de 58% en pastas y de 18% en el pan
El Ejecutivo nacional decretó aumento de precios en los productos derivados del trigo, luego de que estuvieran congelados durante poco más de 35 meses.
En el caso de la pasta, el importe de venta al público fue ajustado en 58%, por lo que la pasta elaborada con mezcla de trigo (sémola durum y sémola) pasó de costar Bs 1.740 a Bs 2.750 para la presentación de un kilo, mientras que la versión de 500 gramos pasó de Bs 1.080 a Bs 1.710, y la de 250 gramos subió de Bs 600 a Bs 950, según se desprende de la información publicada ayer en la Gaceta Oficial N° 38.797.
Ante esta resolución, la industria de pastas alimenticias considera que el aumento de precios otorgado es insuficiente, pues los costos operativos se han elevado en más de 130% en los últimos cuatro años.
Sin embargo, la industria intentará importar trigo para reanudar la producción del rubro y garantizar el abastecimiento, cuyas reservas de materia prima están en niveles críticos, las cuales podrían agotarse durante la primera quincena del mes de diciembre.
Por otra parte, el texto oficial señala que "las empresas fabricantes de pastas alimenticias deberán destinar 70% de su producción a la elaboración de productos regulados", mientras que "el 30% restante serán elaboradas a partir de mezclas de trigo y otros cereales nacionales".
En el caso de "las empresas importadoras, deberán mantener en el mercado la misma proporción de pastas sujetas al control de precios".
Descontentos 
En el caso del pan, el precio de venta al público del pan salado también fue aumentado, pero en menor proporción. 
El rubro se ajustó en 18,6%, pues pasó de Bs 2.520 a Bs 2.990 el kilo, lo cual generó descontento en el sector de la panificación, pues esperaban recibir al menos 60% de incremento.
La harina de trigo es otro producto cuyo precio fue ajustado al alza en 29%, con lo cual pasó de costar Bs 1.510 a Bs 1.960. 
Con retrasos 
A pesar de que el ajuste de precios en el aceite de maíz, girasol y vegetal fue decretado la semana pasada, todavía no se consigue en los anaqueles de los supermercados. 
Igualmente ocurre con las pastas, cuyo nuevo importe aún no ha sido cambiado en estos comercios.
Fuente: Diario El universal.
Sección: Economía.
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